Αρχείο για την κατηγορία

Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΩΖΕΙ

Εάν ακολουθείτε το μεσογειακό πρότυπο διατροφής, με πολλά φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο και ψάρια, τότε μειώνετε δραστικά τον κίνδυνο να χάσετε τη ζωή σας από καρκίνο και καρδιαγγειακή πάθηση, ενημερώνει τους Αμερικανούς πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Ελληνίδα επιστήμονα.Δεν είναι η πρώτη φορά που τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής επιβεβαιώνονται μέσω επιστημονικών μελετών. Πολλοί ερευνητές, Ελληνες και κυρίως ξένοι, αφιερώνουν χρόνο και κόπο προκειμένου να διευκρινίσουν πώς ο τρόπος διατροφής σχετίζεται με τη θνητότητα .Η πιο πρόσφατη και μεγάλη σχετική έρευνα, που πραγματοποιήθηκε σε σχεδόν 400.000 Αμερικανούς ηλικίας 50 έως 71 ετών, κατέδειξε ότι η υιοθέτηση του μεσογειακού τρόπου διατροφής μείωσε τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή πάθηση και καρκίνο κατά 22% και 17% αντίστοιχα στους άνδρες και κατά 12% στις γυναίκες. Σημειώνεται ότι «η παρούσα μελέτη είναι η πρώτη μεγάλη που εξέτασε πώς ο τρόπος διατροφής σχετίζεται με τη θνητότητα πληθυσμού των ΗΠΑ», γράφει η ελληνικής καταγωγής επικεφαλής της έρευνας δρ Παναγιώτα Μήτρου, από το Πανεπιστήμιο του Cambridge στο Archives of Internal Medicine.Το προφίλ

Η μελέτη έρχεται να προστεθεί στην όλο και μεγαλύτερη σειρά ερευνών που υποδεικνύουν τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση τροφίμων της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής. Τα στοιχεία συνδέουν τον συγκεκριμένο τρόπο διατροφής με λιγότερα περιστατικά καρδιοπάθειας, παχυσαρκίας και ορισμένους τύπους καρκίνου. Οι ερευνητές από τα Εθνικά Ινστιτούτα Καρκίνου (USA), το Πανεπιστήμιο Lund στη Σουηδία, το Πανεπιστήμιο της Minnesota (USA) και του Cambridge χρησιμοποίησαν ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης συγκεκριμένων τροφίμων για να καθορίσουν το διατροφικό προφίλ των συμμετεχόντων.

Χρησιμοποιήθηκε μια βαθμολογική κλίμακα για να καθοριστεί η επιμονή στο μεσογειακό πρότυπο διατροφής και πώς καταμερίζονταν τροφές όπως λαχανικά, όσπρια, φρούτα, ξηροί καρποί, ψάρια, αλκοόλ και κρέας. Οι επιστήμονες εξέτασαν τη διατροφή και τη θνητότητα σε 380.296 άντρες και γυναίκες ηλικίας 50 -71 ετών που συμμετείχαν στα Αμερικανικά Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

Στη διάρκεια των πέντε ετών που ακολούθησαν, οι ερευνητές κατέγραψαν 12.105 θανάτους, 3.451 από καρδιαγγειακή αιτία και 5.985 από καρκίνο.

Σύμφωνα με την δρα Μήτρου και τους συνεργάτες της, όσο μεγαλύτερη ήταν η επιμονή στο μεσογειακό πρότυπο διατροφής τόσο πιο σαφής ήταν η μείωση του κινδύνου θνητότητας από καρκίνο και καρδιαγγειακή πάθηση. Επιπλέον, το ποσοστό θανάτου -από οποιαδήποτε άλλη ασθένεια- μειώθηκε κατά 21% μεταξύ των ανδρών και 20% μεταξύ των γυναικών που παρέμειναν πιστοί στο συγκεκριμένο πρότυπο διατροφής. Τα οφέλη καταγράφηκαν ιδιαίτερα σημαντικά για τους καπνιστές που δεν ήταν υπέρβαροι, οι οποίοι ακολουθώντας πιστά το μεσογειακό πρότυπο διατροφής σχεδόν μείωσαν στο ήμισυ τον κίνδυνο θανάτου. Σύμφωνα μάλιστα με την δρα Μήτρου και τους συναδέλφους της, οι καπνιστές φάνηκε να είναι οι περισσότερο κερδισμένοι από την αντιοξειδωτική και φτωχή σε χοληστερόλη μεσογειακή διατροφή.

Συνδυασμός παραγόντων

«Η επίδραση της μεσογειακής δίαιτας στον περιορισμό της θνητότητας επιτυγχάνεται με τη μεσολάβηση και άλλων μηχανισμών, συμπεριλαμβανόμενου αυτού του οξειδωτικού στρες και της χρόνιας φλεγμονής» επισήμαναν οι ερευνητές. Συγκεκριμένα, «η προσαρμογή στο μεσογειακό πρότυπο διατροφής σχετίζεται με υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα, αλλά και με χαμηλές συγκεντρώσεις οξειδωμένης χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης χοληστερόλης. Κάτι που επιβεβαιώνει ότι αυτό το διατροφικό πρότυπο αιχμαλωτίζει τη συνδυασμένη δράση των διατροφικών αντιοξειδωτικών και αυτό μπορεί εν μέρει να εξηγήσει και τον χαμηλότερο κίνδυνο θνητότητας. Επίσης η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει και άλλα σημαντικά διατροφικά συστατικά, όπως ίνες και χαμηλή αναλογία ω-6 και ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία ενδεχομένως προλαμβάνουν την εκδήλωση καρκίνου και την εξέλιξή του», κατέληξαν οι επιστήμονες. Ας φροντίσουμε λοιπόν και εμείς οι Ελληνες να εκμεταλλευτούμε τον θησαυρό που μας προσφέρει η παραδοσιακή ελληνική διατροφή, η οποία αποδεδειγμένα χαρίζει περισσότερα, αλλά και καλύτερα χρόνια ζωής.

πηγή : www.kathimerini.gr  

Ο ΕΦΕΤ ΑΠΟΣΥΡΕΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ

Ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, στα πλαίσια διερεύνησης καταγγελίας καταναλωτή και μετά από ελέγχους που διενήργησε, διαπίστωσε την ύπαρξη ζώντων εντόμων και προνυμφών σε συσκευασμένο πουρέ πατάτας. Πρόκειται για πουρέ πατάτας, με την εμπορική επωνυμία “Knorr”. Το εν λόγω προϊόν συσκευάστηκε και διανεμήθηκε από την εταιρεία “Knorr Bestfoods Hellas ΑΒΕΕ” (Αθηνών - Πειραιώς 74Α, Νέο Φάληρο), με τα κάτωθι στοιχεία :Α) Πουρές πατάτας “Knorr”, σε συσκευασίες των 250 γρ. (διπλό οικονομικό πακέτο - 10 μερίδες), 3840 τεμάχια, με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από το τέλος 10/2008 και κωδικό παρτίδας L71840H812 και

Β) Πουρές πατάτας “Knorr”, σε συσκευασίες των 500 γρ. (extra - γίγας οικονομικό πακέτο - 20 μερίδες), 1956 τεμάχια, με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από το τέλος 10/2008 και κωδικό παρτίδας L71920D812.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημέρωσε άμεσα την ανωτέρω εταιρεία συσκευασίας και διανομής του προϊόντος, από την οποία ζήτησε την απόσυρση του συνόλου των αντίστοιχων παρτίδων. Η εταιρεία ανταποκρίθηκε άμεσα και απέσυρε τις συγκεκριμένες παρτίδες από όλα τα σημεία πώλησης. Ήδη σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη.

  • ΠΩΣ ΕΤΟΙΜΑΖΩ ΕΝΑ ΣΩΣΤΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ

Είναι γεγονός ότι οι σημερινοί ρυθμοί ζωής είναι πιεστικοί. Οι γονείς έχουν να αντιμετωπίσουν, πέρα από τα όποια προβλήματά τους, και ζητήματα που αφορούν τα παιδιά. Η διατροφή του παιδιού, αναμφισβήτητα, κατέχει μια σημαντική θέση στη «λίστα» των υπευθυνοτήτων ενός γονιού.

Κάτι που ακούμε πολύ συχνά είναι η ανησυχία των γονέων για το τι μπορεί το παιδί να τρώει όταν βρίσκεται εκτός σπιτιού και ιδιαίτερα τις ώρες που βρίσκεται στο σχολείο. Είναι γεγονός ότι στη χώρα μας δεν υπάρχει καλά οργανωμένο σύστημα σίτισης στα σχολεία. Ετσι, ο κάθε γονιός καλείται να φροντίσει ο ίδιος για τη διατροφή του παιδιού και τις ώρες που δεν το έχει κοντά του.

Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Αυτό που έχει τεράστια σημασία είναι το πρωινό γεύμα. Πρέπει να φροντίζουμε ώστε το παιδί πριν φύγει από το σπίτι να παίρνει πρωινό. Ετσι θα μπορεί να αντεπεξέλθει καλύτερα στις δραστηριότητες της ημέρας. Μάλιστα, έρευνες έχουν δείξει ότι παιδιά που τρώνε πρωινό έχουν καλύτερη απόδοση στο σχολείο σε σχέση με παιδιά που δεν τρώνε το πρωί. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας διαμορφώνεται και η συμπεριφορά απέναντι στο φαγητό. Ενα παιδί που έχει μάθει τις αρχές του μέτρου, της ισορροπίας και της ποικιλίας, έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να αναπτύξει μια υγιή στάση απέναντι στο φαγητό και να τη διατηρήσει εφ’ όρου ζωής.

Πέρα όμως από το πρωινό γεύμα, το παιδί θα πρέπει να τρώει και στο σχολείο. Η κατανάλωση ενδιάμεσου γεύματος είναι πολύ σημαντική γιατί μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Θα ήταν προτιμότερο να ετοιμάζαμε οι ίδιοι το κολατσιό του παιδιού μας για να είμαστε σίγουροι για την ποιότητα αλλά και την ασφάλειά του. Η γενική σύσταση για ένα σωστό κολατσιό είναι να περιέχει μεγάλο ποσοστό σύνθετων υδατανθράκων, να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και να μην περιέχει πολλά λιπαρά. Επιπλέον, θα πρέπει να περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, αλλά και φυτικές ίνες.

Μια πολύ εύκολη και πρακτική λύση, που αποτελεί ωστόσο ένα ιδανικό κολατσιό, είναι το τοστ με γαλοπούλα και τυρί. Εάν προσθέσουμε και λίγη ντομάτα ή αγγούρι, αυξάνεται ακόμη περισσότερο η θρεπτική του αξία. Επίσης, εάν επιλέξουμε ψωμί ολικής άλεσης, το τοστ αποτελεί ταυτόχρονα και μια πολύ καλή επιλογή φυτικών ινών, που είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου.

Εναλλακτικά, θα μπορούσαμε να δώσουμε στο παιδί ένα σουσαμένιο κουλούρι. Καλή ιδέα είναι να το γεμίσουμε με τυρί (για παράδειγμα κασέρι) και να το ψήσουμε. Το λιωμένο τυρί αρέσει πολύ στα παιδιά, έτσι μπορούν να το φάνε με ευχαρίστηση, ενώ ταυτόχρονα καλύπτουν και μέρος των ημερήσιων αναγκών τους σε ασβέστιο, που είναι βασικό συστατικό για τη σωστή ανάπτυξη του σκελετού.

Από την άλλη, το σουσάμι είναι πολύ καλή πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Εναλλακτικά, θα μπορούσαμε να αλείψουμε το κουλούρι με κάποιο άλλο τυρί σε μορφή κρέμας. Θα πρέπει, όμως, να φροντίσουμε το τυρί αυτό να μην είναι πολύ πλούσιο σε κορεσμένο λίπος.

Μια άλλη λύση, που θα μας απαλλάξει και από τη διαδικασία προετοιμασίας κολατσιού και για 2-3 μέρες (εάν αυτό βέβαια αποτελεί πρόβλημα), είναι οι σπιτικές πίτες. Ενα μικρό κομμάτι σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ θρεπτικό ενδιάμεσο γεύμα, το οποίο είναι πλήρες σε θρεπτικά συστατικά (ιδιαίτερα οι χορτόπιτες). Θα ήταν προτιμότερο να χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο αντί για κάποιο άλλο έλαιο ή λίπος (βούτυρο), αφού το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Βέβαια, και το ελαιόλαδο πρέπει να προστίθεται με φειδώ. Διαφορετικά, η θερμιδική απόδοση της πίτας μας θα είναι αρκετά μεγάλη.

Αλλες εναλλακτικές επιλογές αποτελούν οι φρυγανιές (σίτου ή σικάλεως), τα κράκερ (σίτου ή σικάλεως), τα μπισκότα τύπου Πτι-Μπερ ή Digestive, αλλά και οι μπάρες δημητριακών, τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, περιέχουν μικρή ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, ενώ περιέχουν αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού.

Επίσης, πολύ σημαντική θέση στο κολατσιό κατέχουν τα φρούτα, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Καλό θα ήταν να δίνουμε ένα με δύο φρούτα στο παιδί μας. Εναλλακτικά, προτιμούμε να δίνουμε ένα χυμό, ο οποίος δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Πηγή www.enet.gr

  • ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Ο ρόλος τον οποίο είναι δυνατόν να έχουν οι ετικέτες διαθρεπτικής επισήμανσης είναι ιδιαίτερα σημαντικός στη σημερινή εποχή, στην οποία ο σύγχρονος άνθρωπος καταναλώνει όλο και περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα λόγω έλλειψης διαθέσιμου χρόνου. Συνεπώς, το να μπορεί να διαβάζει σωστά τις πληροφορίες που παρέχονται για τα τρόφιμα και να τις ερμηνεύει κατάλληλα είναι απαραίτητο, προκειμένου να κάνει τις σωστές επιλογές.

Από τα έως τώρα δεδομένα φαίνεται, ωστόσο, ότι οι πληροφορίες που παρέχονται στις συσκευασίες των προϊόντων είναι μάλλον δυσνόητες για τον μέσο καταναλωτή. Σε έρευνα του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων το 2006 σχετικά με τις ετικέτες τροφίμων, βρέθηκε ότι μόνο το 1/3 του καταναλωτικού κοινού είναι σε θέση να κατανοήσει την ετικέτα διαθρεπτικής επισήμανσης. Επιπλέον, σε έρευνα του Ιδρύματος Αριστείδης Δασκαλόπουλος παρατηρήθηκε ότι οι καταναλωτές ελέγχουν κατά βάση την ημερομηνία λήξης του προϊόντος, μόνο το 40% διαβάζει τα συστατικά των τροφίμων, ενώ σε πολύ μικρό ποσοστό ελέγχουν τις διατροφικές πληροφορίες που δίνονται.

Σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, λοιπόν, ελέγχονται πλέον εναλλακτικές επιλογές για τον τρόπο αναγραφής των διατροφικών συστατικών στις ετικέτες των τροφίμων. Τους τελευταίους μήνες, πολλοί από εσάς μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι κάτι έχει αλλάξει στις ετικέτες διαφόρων τροφίμων, όπως στις συσκευασίες των δημητριακών και στα αναψυκτικά. Πρόκειται για ένα νέο σύστημα αναγραφής των ετικετών (σύστημα GDAs - Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη), το οποίο έχει ως στόχο την καλύτερη, πιο εύκολη και άμεση πληροφόρηση των καταναλωτών για ορισμένα θρεπτικά συστατικά με μια πρώτη ματιά.

Η Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη (GDAs) είναι ένας οδηγός για την ενέργεια (θερμίδες) και την ποσότητα άλλων θρεπτικών συστατικών (π.χ. λιπών, κορεσμένων λιπών, σακχάρων και αλατιού - νατρίου) που σχετίζονται με την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Στον παρατιθέμενο πίνακα παρουσιάζεται η Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη για άντρες και γυναίκες αντίστοιχα, τόσο για την ενέργεια (θερμίδες) όσο και για τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά. (Οι τιμές υπολογίζονται βάσει των αναγκών ενός υγιούς ενήλικα άντρα και γυναίκας αντίστοιχα, μέσου βάρους και ύψους)

Το 2007, οκτώ μεγάλες εταιρείες και ο Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Τροφίμων και Ποτών (CIAA) αποφάσισαν να εισαγάγουν το σύστημα της Ενδεικτικής Ημερήσιας Πρόσληψης (GDAs) στις διατροφικές ετικέτες. Μερικούς μήνες μετά, το σύστημα της Ενδεικτικής Ημερήσιας Πρόσληψης (GDAs) έχει υιοθετηθεί συνολικά από 11 εταιρείες σε ευρωπαϊκό επίπεδο, ενώ παράλληλα έχει γίνει αποδεκτό από τη γερμανική κυβέρνηση. Αντίστοιχα, το έχει αποδεχτεί και το συστήνει στα μέλη του και ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και 5 ελληνικές εταιρείες τροφίμων ήδη το χρησιμοποιούν στα προϊόντα τους. Οι ετικέτες των τροφίμων με το σύστημα των GDAs παρέχουν πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα και το ποσοστό των θερμίδων, των σακχάρων, των ολικών και κορεσμένων λιπών και του αλατιού (νατρίου) ανά μερίδα του τροφίμου. Μάλιστα, στην μπροστινή πλευρά του προϊόντος και σε εμφανές σημείο παρουσιάζονται οι θερμίδες κάθε μερίδας του τροφίμου, καθώς και το ποσοστό που αυτές καλύπτουν από την Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη (παράδειγμα 1). Για την κοινή αναγραφή όλων των ετικετών έχει αποφασιστεί να χρησιμοποιείται ως Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη (GDAs) αυτή που έχει εκτιμηθεί για μία μέση υγιή γυναίκα (βάση οι 2000 θερμίδες, βλ. πίνακα).

Αντίστοιχα, στην πίσω πλευρά της συσκευασίας ενός τροφίμου περιέχονται και άλλα 4 βασικά συστατικά (σάκχαρα, λίπη, κορεσμένα λίπη και νάτριο) ανά προτεινόμενη μερίδα προϊόντος. Τα τέσσερα αυτά συστατικά προβάλλονται γιατί θεωρούνται «ύποπτα» και πιθανώς σχετίζονται με ορισμένα προβλήματα υγείας (π.χ. υπέρταση, αυξημένη χοληστερόλη, καρδιαγγειακές παθήσεις κ.ά.). Και σε αυτά αναγράφεται η ποσότητα ανά προτεινόμενη μερίδα, αλλά και το ποσοστό της Ενδεικτικής Ημερήσιας Πρόσληψης (GDAs) που καλύπτουν (παράδειγμα 2).

Με τον τρόπο αυτό, μπορεί ο καταναλωτής να εκτιμήσει άμεσα και εύκολα τι συνεισφέρει η ποσότητα του τροφίμου που καταναλώνει στη διατροφή του. Οι ετικέτες με τα GDAs επεξηγούν τα επίπεδα θερμίδων, σακχάρων, λιπών, κορεσμένων λιπών και αλατιού (νατρίου) που περιέχονται σε κάθε προτεινόμενη μερίδα ενός τροφίμου. Ακόμα κι αν δεν μπορεί να κατανοήσει τις ποσότητες σε γραμμάρια και τι ακριβώς σημαίνουν αυτές για τη συνολική του διατροφή (είναι πολύ, λίγο;) με τα ποσοστά που παρατίθενται από κάτω ελέγχει τι ποσοστό της Ενδεικτικής Ημερήσιας Πρόσληψης έχει καλύψει.

Ετσι, μπορεί να επιλέξει ποια από αυτές τις παραμέτρους είναι πιο σημαντική για τη δίαιτά του, να συγκρίνει προϊόντα και να τον βοηθήσουν να αποφασίσει ποια τρόφιμα θα αγοράσει γι’ αυτόν και την οικογένειά του και ποια τρόφιμα εντάσσονται καλύτερα στο διαιτολόγιό του. Οι ετικέτες με τα GDAs αποτελούν, δηλαδή, τη «μετάφραση» της επιστημονικής πληροφόρησης σε πιο φιλική για τον καταναλωτή πληροφορία, βοηθώντας τον να διαβάσει, να κατανοήσει και να αντλήσει τις πληροφορίες που χρειάζεται από τις ετικέτες των τροφίμων. Πηγή www.enet.gr

  • ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Tην ύπαρξη αλλεργιογόνων ουσιών και συγκεκριμένα θειωδών σε κατεψυγμένες γαρίδες, ινδικής προέλευσης, με την εμπορική επωνυμία «Γαρίδες Ολόκληρες 40 - 60» σε συσκευασίες των 700 γρ., χωρίς να αναγράφονται στη συσκευασία, εντόπισε ο ΕΦΕΤ.

Το προϊόν συσκευάζεται από την εταιρεία «Sea World Α.Ε.Β.Ε.» (3ο χλμ. Καρδίτσας - Τρικάλων), έχει αριθμό παρτίδας LOT 2100022, ημερομηνία συσκευασίας 3/9/07 και ημερομηνία λήξης 16/3/09. Η διάθεσή του στον τελικό καταναλωτή γίνεται από την αλυσίδα καταστημάτων με την επωνυμία «Θαλάσσιος Κόσμος». Η συνολική ποσότητα εισαγωγής είναι 6 τόννοι.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημέρωσε άμεσα την εταιρεία, από την οποία ζήτησε την απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας και ήδη σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη. Ο Φορέας καλεί όσους καταναλωτές παρουσιάζουν αλλεργικές αντιδράσεις σε θειώδη, να μην καταναλώσουν το αντίστοιχο προϊόν.

Εξάλλου, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από το σύστημα ταχείας ενημερωσης της ΕΕ για τη διακίνηση κονσερβών σαλάτας από μελιτζάνα, βουλγαρικής προέλευσης, στις οποίες υπήρξε μετανάστευση της χημικής ουσίας DEHP από το καπάκι της κονσέρβας και η οποία διακινήθηκε στην ελληνική αγορά από την εταιρεία «Αφοί Κεσίδη Ο.Ε.» (11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Κιλκίς, Ιωνία Θεσσαλονίκης) μέσω της Γερμανίας.

Η εμπορική ονομασία των συγκεκριμένων κονσερβών, σύμφωνα με δήλωση της επιχείρησης, είναι «Σαλάτα Ογκόνιοκ από μελιτζάνες - Μολδοβάνκα» των 540 γρ. Ο αριθμός παρτίδας του είναι L 277/06/01 και η ημερομηνία λήξης του 10/2009.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την ανάκληση της συγκεκριμένης παρτίδας και ήδη, σύμφωνα με δήλωση της εταιρείας, ενημερώθηκε ότι το προϊόν διακινείται στην Βόρεια Ελλάδα και έχει ξεκινήσει η ανάκλησή του. Ταυτόχρονα είναι σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν.

  • ΚΑΤΑΣΧΕΘΗΚΑΝ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΜΕ ΕΝΤΟΜΑ

Μεγάλη ποσότητα αμύγδαλων Αμερικής με έντομα που επρόκειτο να εισαχθούν στη χώρα μας, μπλόκαρε η Νομαρχία Πειραιά

Συγκεκριμένα, οι ελεγκτές της Νομαρχίας μπλόκαραν στην πύλη εισόδου προϊόντων του μεγάλου λιμανιού, δύο φορτία με πάνω από 40 τόνους ακατάλληλα για κατανάλωση αμύγδαλα, προέλευσης ΗΠΑ. Τα αμύγδαλα επρόκειτο να εισάγει στην χώρα μας η επιχείρηση ΚΩΝ. ΚΑΡΔΑΣΙΛΑΡΗΣ & Υιοί ΑΕΒΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ και εντοπίστηκαν σε containers, σε συσκευασίες 40 μεγάλων χαρτοκιβωτίων.

Όπως διαπιστώθηκε κατά τον έλεγχο της Νομαρχίας, εμφάνιζαν υψηλό ποσοστό εντομότρητων καρπών άνω του 50% και μάλιστα με παρουσία νεκρών εντόμων (νύμφες). Για τον λόγο αυτό διατάχθηκε η απαγόρευση της εισαγωγής τους στην χώρα μας, ενώ για την υπόθεση ενημερώθηκε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Πειραιά.

  • ΑΠΟΣΥΡΕΤΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΣΝΑΚ

Την ανάκληση παρτίδας σνακ, στα οποία ανιχνεύτηκε μεγάλη ποσότητα της μυκοτοξίνης δεσοξυνιβαλενόλης, απαίτησε ο ΕΦΕΤ από την εταιρεία εισαγωγής.

Ο ΕΦΕΤ, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές, ενημερώθηκε για τη διακίνηση προϊόντος, βελγικής προέλευσης, με την εμπορική επωνυμία “Tortillas Chips Mexican Chili, El Tequito”, που διακινήθηκε μέσω της ελληνικής επιχείρησης “Lidl Hellas & ΣΙΑ Ο.Ε.”, σε συσκευασίες των 300 γρ., με αριθμό παρτίδας C2107270 και ημερομηνία λήξης 03.07.2008.
Η συνολική ποσότητα διακίνησης ανέρχεται στα 2.912 τεμάχια.

Πηγή www.forthnet.gr

  • ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΜΗ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΥ ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟΥ ΡΥΖΟΜΑΚΑΡΟΝΟΥ (NOODLES)

Ο ΕΦΕΤ, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές, ενημερώθηκε για τη διακίνηση μη εγκεκριμένου γενετικά τροποποιημένου ρυζομακάρονου (BT63).

Πρόκειται για σπαγγέτι ρυζιού (noodles), κινεζικής προέλευσης, που εισήχθη από την Ολλανδική εταιρεία “ASIA EXPRESS FOOD”, μέσω του Χονγκ Κόνγκ και του οποίου η εμπορική επωνυμία είναι “Vermicelli”. Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασίες των 500 gr και έχει ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 01-05-2009. Σύμφωνα με δηλώσεις των Ολλανδικών Αρχών, το προϊόν διακινήθηκε στην Ελλάδα από τις επιχειρήσεις: “International Market” (Σαχτούρη 15, Πειραιάς), “Wang Fu Chinese Market” (Σαρρή 1 & Αριστοφάνους 21, Αθήνα) και “Guesto AB Oriente Ltd” (Πέτρας 5, Κολωνός, Αθήνα).

Ο ΕΦΕΤ άμεσα προέβη σε επιτόπιους ελέγχους στις ανωτέρω επιχειρήσεις και απαίτησε την απόσυρση/ανάκληση του ανωτέρου προϊόντος. Οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη.

Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν να μην το καταναλώσουν.

  • ΜΥΚΟΤΟΞΙΝΗ ΔΕΣΟΞΥΝΙΒΑΛΕΝΟΛΗ ΣΕ ΑΛΕΥΡΙ

Συγκεκριμένα, πρόκειται για προϊόν με την εμπορική επωνυμία “Αλεύρι ολικής πετρόμυλου για μαύρο ψωμί ολικής άλεσης, Μύλοι Αγίου Γεωργίου”, σε συσκευασίες του 1 kg. Το προϊόν, που παρασκευάζεται και συσκευάζεται από την εταιρεία “ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ Α.Ε.”, συνολικής ποσότητας 18.580 κιλά, έχει αριθμό παρτίδας 180722507.1 και ημερομηνία λήξης 29.02.2008.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημέρωσε άμεσα την ανωτέρω εταιρεία παραγωγής των προϊόντων, από την οποία ζήτησε την ανάκληση του συνόλου της αντίστοιχης παρτίδας προϊόντος και ήδη σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη.

Άμεσα ανταποκρινόμενη η εταιρεία δήλωσε ότι η διαδικασία της ανάκλησης βρίσκεται στο τελικό στάδιο και ποσότητες από το προϊόν έχουν ήδη συγκεντρωθεί στις κεντρικές αποθήκες της.

Παρακαλούνται οι καταναλωτές που τυχόν έχουν στη διάθεσή τους το ανωτέρω προϊόν να μην το καταναλώσουν. Πηγή www.efet.gr